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牛初乳钙

牛奶乳钙

初乳钙含有丰富的极易吸收的纯天然食物钙物质,能及时满足孩子快速成长的骨骼对钙物质的需求、促进骨骼生长发育,同时提高人体自身免疫力。
乳清钙(乳钙),是乳清无机盐浓缩物,是营养价值很好的无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%,钙约0.1%,与其他食品中的钙相比,是优质钙源,这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙。乳钙是公认的所有钙质中“生物利用率”较高的食品级钙补充剂,因为乳钙中还有适量的蛋白和合理的钙磷比例2︰1;同时,因为其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺,对胃肠道没有任何负担。

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